Quinta Nova Mirabilis White

Desde 2008 que a Quinta Nova se dedica à criação de um grande branco do Douro, através de uma investigação minuciosa de pequenas vinhas antigas. O Mirabilis Branco nasce de vinhas centenárias plantadas acima dos 500 metros de altitude, nos concelhos de Murça, Alijó e Sabrosa, em solos graníticos e de transição para o xisto, onde predominam a Viosinho e a Gouveio, acompanhadas por outras castas de produção muito rara, algumas quase extintas na região.

A pobreza natural destes solos e a idade das vinhas limitam a produção a menos de 2300 quilos por hectare, resultando num branco de grande concentração e complexidade.