Scala Coeli White

Scala Coeli é o nome que a Adega Cartuxa, em Évora, reserva a uma gama de vinhos produzida em pequenas quantidades a partir de castas não tradicionalmente alentejanas que encontraram no terroir da região uma expressão singular, elaborada na Quinta de Valbom, junto ao Convento da Cartuxa. Este branco é assinado pela casta Encruzado, uma declaração de intenções sobre o potencial de castas não autóctones no Alentejo.

Revela um perfil fresco e elegante, com notas florais e frutadas características desta casta associada sobretudo ao Dão.